Buscando información sobre la baba rosa, de verdad se me ha revuelto el estómago, siendo vegetariana mi afición a Mcdonald´s y demás no es muy amplia, aunque no siempre he sido vegetariana y he comido carne y también comida "basura". Bueno debido a esto tenía que poneros todo lo que he encontrado sobre esta sustancia.
Primero encontré un vídeo en YouTube, dejo el link abajo:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=W7GacCeYgT8
A raíz de eso busqué más información, ya que me gusta tener más fuentes y saber seguro, y para mí Wikipedia es una página bastante fiable y a la cual he acudido.
Y ahí os dejo cachos de lo que he leído:
"La baba rosa, baba rosada, viscosidad rosada o «pink slime» es un aditivo alimentario a base de desechos y subproductos carnicos con tratamiento químico para que sea legalmente apto para el consumo humano."
"Su fabricante, la corporación «Beef Products Inc.» (productos cárnicos), postula que es carne y no baba rosa y ésta posición es aceptada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Ambos utilizan los términos "recortes de carne magra deshuesados" («BLBT» por sus siglas en inglés) y "recortes de carne finamente texturizados" («LFTB»)."
"Se refiere a los recortes de carne de baja calidad del espinazo, recto y otras área intestinales. Un subproducto de la grasa aproteinada y tejidos conectivos remojados con un gas de amoniaco (o a veces con ácido cítrico) para matar bacterias como la E. coli."
"El mecanismo por el cual se produce este relleno para añadir a la carne tradicional ha causado asco al gran público y muchísimas consultas acerca de la seguridad y salud del consumidor. Los informes en los medios por un producto el cual nadie hubiera considerado carne antes de la década de los 1950, han causado que los más grandes supermercados hayan dejado de comprar o vender el producto. Otras empresas estan etiquetando sus productos como libres de "baba rosa". Todo esto ha causado clausuras de centrales de producción de la corporación «Beef Products» y 600 despidos temporales en el 2012."
Aunque McDonald´s (me refiero a esta entidad por que es mas conocida mundialmente), haya dicho que retirará este producto de sus comidas, no acabo de quedarme tranquila por que en realidad no sabemos lo que nos estamos comiendo, y me parece también horrible por su parte que jueguen con la salud de las personas de esta manera.
Respeto completamente a la gente que come carne,igual que me gusta que me respeten a mi por no comerla, pero por favor, a partir de ahora intentar evitar lugares de este tipo.
Un saludo!!
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